平日放工之後很多時都已經太晚，街市已關門超市也只剩下爛菜在賣，結果最後只好叫外賣，感覺非常討厭之餘，對於多菜少肉而且清淡一點的住家餸極之渴求。
自從看過韓劇《聽見你的聲音》，看到女主角李寶英回家吃飯就是從雪櫃拿著一盒盒預先做好的小菜，倒進盒中叮熱之後搖勻就可以吃，非常羨慕可以以這種簡單的模式每天都有住家飯吃，於是，有一個星期日，我特地買了材料，決定在家做定幾款小菜放在雪櫃，在未來一個星期享用。
醬煮薯仔
涼拌青瓜
涼拌大豆芽
今次試了三款小菜，全部都是可以放在雪櫃不用加熱直接拿出來享用，而且可以好好善用家中的特地為煮韓式料理而買的辣椒粉和芝蔴，好有風味。
配上在街買回來特地用焗爐再烤熱的燒肉和煲了蓮藕豬肉湯，看起來就是似模似樣的韓式套餐，很滿意。
第二天炆了煲湯的蓮藕和豬肉當主菜，繼續配著我那自製小菜同吃，滿足感繼續延續下去呢﹗
這次的三款小菜大成功，希望有時間可以再向其他款式的小菜挑戰。
曦的廚藝愈來愈進步啦！
我都覺得自己進步左，哈哈~
如果有十幾味這樣的簡便菜式，可供輪流選用，急就章的住家飯也不錯呀。不知道書店有沒有這類食譜？
韓式料理的食譜都會教做幾道小菜，網上亦有很多這類型的食譜，我那醬煮薯仔就是從網上學的。