直到今天，照燒汁焗三文魚一直都係逸逸喜歡媽媽餸的第一名。
但係佢唔厭我都覺得悶，因為逸逸都鍾意飲麵豉湯，於是試下依個麵豉蛋黃醬焗三文魚。逸逸大讚好味道，今晚食飯第一名，仲快過爸爸。
材料：
- 三文魚柳 1片(約120g)
調味料：
- 麵豉醬 1湯匙
- 蛋黃醬 2湯匙
- 味醂 1/2湯匙
做法：
- 三文魚柳解凍後抹乾魚身。
- 將調味料表中的醬汁預備好。
- 預熱焗爐200度。
- 用醬汁調味，醃5分鐘。
- 將三文魚放入已預熱的焗爐焗15分鐘即成。
食譜來源：Facebook of Celia Chan @ Cooking Fever