近日在網絡爆紅，連明星名人普通人都爭住試煮的蕃茄飯，一向除了煲蕃茄薯仔湯才會買蕃茄的我，因為最愛懶人料理，所以也決定要試作一下。

大家都不甘於平凡的一個蕃茄版，我的版本是加了瑤柱和蟹柳，都是家中常備的配料。

煮好之後蕃茄和蟹柳都軟晒，用飯勺攪拌一下就會散開。 閱讀全文 →

又到大閘蟹的季節，雜誌都在介紹今年的大閘蟹套餐，卻一直未有食大閘蟹的約會，終於在10月21日，忍不住主動出了一個MESSAGE，邀請已連續兩年一起去食大閘蟹的HKU同學去食蟹。在JOYCE的幫忙下，約好了大家在11月3日於尖沙嘴格蘭鴻星食大閘蟹宴。

我們一行七人點了上面的六位餐+$385人頭費，餐包每位3隻大閘蟹，兩皇一后。第一輪先上蟹公，蟹羔比去年多，聲稱膽固醇超標的友人吃完第一隻蟹之後，就說將這QUOTA留給其他人，到上第三隻才考慮是否再吃；第二輪上的是蟹乸，蟹羔超級豐盛，對於喜愛吃蟹公多於蟹乸的我來說，也不得不讚蟹乸較好吃，吃得非常滿足，我跟膽固醇超標的友人說這跟第一隻不同，而且質素奇佳，反而第三隻就跟第一隻一樣，於是他又吃了第二隻大閘蟹。第三輪本應上的是蟹公，但一打開竟然又是質素非常好的蟹乸，大家都大讚美味，膽固醇超標的友人忍不住又將第三隻蟹幹掉，他一再強調今次跟我們吃飯是搵命搏，看來未來一年都要麥皮當飯餐，不過，我看他可吃得很滿足啊﹗至於其他食物，好像份量沒有兩年前的多，糯米飯超美味，大家已很飽也能將成碗飯幹掉，很滿足的一頓大閘蟹宴。 閱讀全文 →